裱花手残党的生日蛋糕之森林小精灵的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋糕坯子是戚风蛋糕。把蛋白和蛋黄分离，记得蛋白里千万不要滴入水，油，蛋黄也不能混进去。分离好的蛋黄用筷子略搅和均匀，分三次加入牛奶，玉米油，白砂糖加30克，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  混合好筛入低筋面粉。

• 步骤 3：

  把蛋黄糊搅拌均匀。

• 步骤 4：

  把蛋白里加入柠檬汁，分三次加入白砂糖打发。

• 步骤 5：

  蛋白打完成小直角， 在打完的蛋白立一根筷子不倒蛋白就打发了。

• 步骤 6：

  把打发的蛋白三分之一放入蛋黄糊上下翻搅拌均匀，不要画圈会消泡。

• 步骤 7：

  把混合好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白里，上下翻搅匀蛋糕液。

• 步骤 8：

  混合好的蛋糕液震几下震出大气泡。

• 步骤 9：

  烤箱150度预热20分钟，烤45-50分钟。每个烤箱不一样，大家需要了解一下自家的烤箱。

• 步骤 10：

  烤好的戚风蛋糕。

• 步骤 11：

  手指饼干我没用网上买的那种厚厚的带砂糖的手指饼干，我在超市买的，3块一包的普通手指饼干。

• 步骤 12：

  直接上了成品图。说下步骤：蛋糕坯子抹好奶油，因为我没使蛋糕旋转台，抹的不平，抹完奶油把手指饼干挨着奶油粘一圈，再绑上丝带。然后把威化饼干和核桃擀碎，铺在奶油表面，像是土地的感觉，把蘑菇力不规则的种在地上，铺的草就是茴香叶子，西兰花用水焯一下，会绿绿的，用牙签插入西兰花底部，再把奶油抠一个洞，把西兰花插在蛋糕上，树上撒上彩虹糖当果实，小叮当材料放在大树上，龙猫摆件摆在地上，再放两只蝴蝶，撒上小星星糖豆，森林小精灵闪亮登场了～

• 步骤 13：

  作为下午茶或者小盆友生日蛋糕都很不错呦～