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大煮干丝收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐干 250g
- 胡萝卜 20g
- 蛋白肉 20g
- 盐 10g
- 葱 5g
- 油 20g
- 姜 5g
- 鸡精 2g
- 鸡汤 150g
- 料酒 10g
大煮干丝的做法步骤
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步骤 1：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 豆腐干 胡萝卜 方煺 蛋白肉切成细丝备用葱姜切末
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步骤 2：
启动： 手动启动 时间： 360 S 温度： 180 ℃ 锅置火上适量水调入少许盐烧沸，下入豆腐丝汆烫两次。捞出后清水过凉，沥干
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步骤 3：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 180 ℃ 锅烧热放油 放葱姜末炒香 放 胡萝卜
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步骤 4：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 方煺 蛋白肉
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步骤 5：
启动： 自动启动 时间： 540 S 温度： 180 ℃ 豆腐丝 盐 鸡汤 料酒 鸡精大火烧开转小火煨8分钟即可
小贴士
菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦！
