拔丝地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜切小块

• 步骤 2：

  油热后放入地瓜炸至金黄色

• 步骤 3：

  留底油放入白糖熬糖色，熬至变色起泡泡放入炸好的地瓜快速翻炒

• 步骤 4：

  装盘，稍凉后即可拉出丝