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花菇鸡丝粥#比暖男更暖的是#收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 一块
- 花菇 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 红薯粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
花菇鸡丝粥#比暖男更暖的是#的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸去骨，切丝备用。花菇泡发切块。香米洗净用水泡着。姜切丝、葱切葱花。
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步骤 2：
鸡丝加入盐、鸡粉、红薯粉、黑胡椒粉、酱油抓匀备用。
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步骤 3：
切下来的胸骨和花菇冷水下锅煮。
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步骤 4：
水烧开后加入泡好的香米煮至绵软后加入鸡丝、和切好的姜丝、再次煮开后加盖煮2分钟撒上葱花即可出锅。
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步骤 5：
开吃
小贴士
水要煮开后再加米。不然会粘锅。加完米后还需要搅拌，防止粘锅。鸡丝不能煮太久。只要煮开锅再煮一会就可以了。不然肉质会变老。
每次家里吃鸡都没有人喜欢吃胸肉，都是老公勉为其难啃掉。于是想到了这个鸡丝粥、因为鸡丝进锅里煮的时间不超过5分钟，出锅后口感非常嫩，儿子爱不惜口~~因为是冬天姜丝和胡椒粉的量加得稍多，吃起来暖暖的非常舒服，大家可以尝试一下做。非常简单美味~
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