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步骤 1:
顺丰优选买的现成牛肉馅,解冻放入容器备用。
步骤 2:
洋葱切碎,锅内加适量油翻炒至无水份,盛出备用
步骤 3:
胡萝卜,土豆切丁和洋葱拌匀备用。此处的土豆胡萝卜都是生的,省去过油环节,因为这是健身餐更是懒人餐……
步骤 4:
牛肉馅加入所有调味料和鸡蛋、料酒拌匀,顺时针搅拌粘稠上劲即可。
步骤 5:
拌入所有配料,搅拌均匀!不喜欢胡萝卜的小伙伴可以更换内容,开心就好!
步骤 6:
然后就是根据喜好大小,搓成肉圆压扁,入不粘锅中火煎,完全不需要放油,因为油会越煎越多!一面熟了就翻面,不用太熟,因为我是吃一次拿一点再加工的,只要外表熟了就可以装盘了!
步骤 7:
我的馅儿有点肥,看起来就油光光的了!用烤箱也可以制作,更适合懒人了!味道很美味哦!
牛肉馅我买的是现成的,不知道比例,感觉煎的时候会出油,自己配馅儿建议瘦肉和肥肉的比例8:2或者7:3