四味小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  干黑木耳提前用清水浸泡4小时以上，

• 步骤 2：

  韭菜洗净，沥水后切成段，

• 步骤 3：

  虾仁去除虾线，清洗干净后，用料酒腌15分钟，去腥，

• 步骤 4：

  锅中倒入沃康山茶油，中火加热，

• 步骤 5：

  倒入鸡蛋液，快速炒散，盛出，

• 步骤 6：

  倒入虾仁炒至变色，

• 步骤 7：

  倒入黑木耳翻炒，

• 步骤 8：

  倒入韭菜，

• 步骤 9：

  倒入鸡蛋，快速炒匀，

• 步骤 10：

  加入精盐，

• 步骤 11：

  翻炒均匀后关火，

• 步骤 12：

  出锅，装盘。