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步骤 1:
将腐竹泡发洗净,用开水焯2分钟即可捞出,时间不宜过长。胡萝卜切细条。
步骤 2:
药芹也切成细条,用开水焯一下即可。
步骤 3:
热锅加油,放葱花,姜丝爆香,放入胡萝卜翻炒,再放腐竹,药芹一起翻炒,放适量的盐,滴几点六月鲜酱油即可,最后撒上适量黑胡椒粉,即可装盘。
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