枣沫糊

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枣沫糊收藏

浏览 46166 收藏 53 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 面粉 100克
  • 红枣 200克
  • 红豇豆 50克
  • 白糖 75克
  • 食碱 适量

小贴士

厨房小语:做面糊的关键是要把握好两个比例,一个是水与面粉的比例,不能过稠也不能太稀;一个是面糊

与枣肉糊的比例,面糊大约为枣肉糊的四分之三较为