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素炒粉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 番薯粉丝 200g
- 鸡蛋 1个
- 冬笋 15g
- 黑木耳 15g
- 香菇 15g
- 豆腐干 15g
- 葱 15g
- 胡萝卜 15g
- 鲜酱油 10ml
- 胡椒粉 2g
- 油 20ml
素炒粉丝的做法步骤
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步骤 1：
所有的东西切一切，番薯粉泡一泡。素菜放油煸炒，下粉丝，油多一些。
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步骤 2：
鸡蛋液最后打进去 一拌，看到鸡蛋稍稍凝固变起锅就好。
小贴士
我觉得适当的素油脂还是人体需要的，需要控制的是动物油脂。所以素炒粉丝油多一些也没关系。
几乎所有的素菜都可以加，调料鲜酱油就可以了。撒一点点胡椒粉就好。
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