咸蛋黄红肠葱香手撕包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料表里除黄油外，其余的都放入面包桶里，第一个提醒声响起时，重新启动面包机，加入黄油，1:30分发酵结束后，取出面团。

• 步骤 2：

  将面团排气，醒发15分钟。

• 步骤 3：

  面团擀成长方形，抹上盐。

• 步骤 4：

  抹上一点植物油。

• 步骤 5：

  撒上切好的红肠、咸蛋黄。

• 步骤 6：

  最后撒上小葱。

• 步骤 7：

  用刀切成小块。

• 步骤 8：

  取一个中空模具，拿起切好的面块，两头随便一捏就随意地扔进模具里，不用排列整齐，随意就好。

• 步骤 9：

  放入烤箱中层，将烤箱调到发酵，大约发酵40分钟，具体视发酵的情况定，如果还没发好可以适当的增加一点时间。

• 步骤 10：

  表面刷上蛋液。

• 步骤 11：

  烤箱预热180度，烤30分钟即可。