焦香脆皮香蕉(炸香蕉) 的做法步骤

• 步骤 1：

  将香蕉去皮切成小块。

• 步骤 2：

  把面粉、泡打粉、白砂糖、盐和椰丝(可选)混合在一起筛到一个大容器内。

• 步骤 3：

  稍稍混合均匀。

• 步骤 4：

  加入鸡蛋液和牛奶。

• 步骤 5：

  搅拌均匀，放在一旁备用。

• 步骤 6：

  在一口小锅内倒上植物油，不需要很多，大约1到1.5厘米深即可。加热至油滚烫。可以将一颗小面包屑丢在里面测试，如果面包屑能很快飘起来变成金黄色则代表油温可以了。

• 步骤 7：

  带上干净的塑料手套把切成小块的香蕉蘸上一层蛋液。

• 步骤 8：

  再裹上一层面包屑。

• 步骤 9：

  放入热好的油用中小火将香蕉每一面炸个15到20秒至焦黄即可。

• 步骤 10：

  炸制如图所示即可。

• 步骤 11：

  捞出来放在厨房用纸上吸出过多油分。趁热赶快开吃把~

• 步骤 12：

  旨在为大家分享便捷暖心的高品质食谱，小May我又再次开了一个微信公众号：五月坊美食，欢迎大家踊跃关注！所有食谱都是我原创反复实验过的，请大家放心使用。