香辣豆腐#比暖男更暖的是#的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐一块洗净

• 步骤 2：

  青椒切成圈

• 步骤 3：

  豆腐切小块备用，姜切末，蒜拍碎

• 步骤 4：

  瘦肉切丁

• 步骤 5：

  加盐，酱油和鸡粉腌制片刻。

• 步骤 6：

  锅内水烧开，下入豆腐焯，加少盐，以便入味。

• 步骤 7：

  等水再次煮开，将豆腐滤出。

• 步骤 8：

  锅烧热，倒入油，加入姜蒜，爆香。

• 步骤 9：

  加入腌好的肉丁，炒至变色

• 步骤 10：

  加入青椒圈，翻炒。

• 步骤 11：

  加入豆腐丁，用锅铲推动。

• 步骤 12：

  加少量清水，有高汤也可以加点高汤，更美味哦，加点盐，调下味，加盖焖煮至汁收干即可。

• 步骤 13：

  最后加了点自已做的辣椒酱（朝天椒加姜和蒜做的）。出锅即可。