炒烤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩牛肉胡萝卜洋葱切丁

• 步骤 2：

  胡萝卜洋葱丁装入碗中，打一个蛋，搅匀，加适量水，调匀后加盐和胡椒粉

• 步骤 3：

  嫩牛肉丁用盐花椒粉码十分钟

• 步骤 4：

  煸炒胡萝卜碗里的东西，待蛋基本成型后盛出

• 步骤 5：

  炒牛肉丁，待牛肉变色后加辣椒面孜然粉继续炒

• 步骤 6：

  牛肉基本炒熟，把刚刚胡萝卜碗里的东西倒入锅中，一起彻底炒熟

• 步骤 7：

  锅里倒入米饭，翻炒，适当补充一点儿盐，防止太淡，炒匀后装盘