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十三香美极鲜小龙虾尾收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小龙虾尾 1000克
- 十三香 30g
- 美极鲜酱油 5勺
- 白糖 20g
- 生姜 1块
- 香葱 适量
- 蒜头 老婆不吃，免去
- 盐 根据个人口味适量
- 味精 少许
- 大豆油 100g
- 料酒 5勺
十三香美极鲜小龙虾尾的做法步骤
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步骤 1：
将小龙虾去头、去腮、去肠洗净，如果能收集脑黄一起烧味道更好！
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步骤 2：
将葱、姜、蒜（老婆不吃，未放）洗净切片、切段备用！
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步骤 3：
锅内放油加热放入生姜、蒜煸炒出香味后放入小龙虾尾煸炒，将水份炒干。放入料酒、十三香、美极鲜酱油、白糖，翻炒。放入适量清大火烧开转小火烧15分钟充份入味（注意不能盖锅盖，否则肉没嚼劲），大火收汤，不要收的太干。
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步骤 4：
根据个人口味放入适当的盐和味精，放入香葱装盘即可。美味呀！
