0家冷吃兔的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水里放入兔子，放入一把花椒，5个左右八角，姜片5片左右，大葱段少许。

• 步骤 2：

  大火烧开，然后改中小火

• 步骤 3：

  15分钟后(拿筷子能戳进去就好了)取出，自然凉冷，切丁

• 步骤 4：

  热锅加油，放入花椒，八角，姜片。香了之后捞出

• 步骤 5：

  放入兔子爆一会

• 步骤 6：

  放入很多干辣椒

• 步骤 7：

  放入料酒2铲左右，老抽1铲左右，糖2勺半左右

• 步骤 8：

  出锅的时候醋少许，半勺盐，鸡精少许