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皮蛋豆腐收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 皮蛋 1个
- 内脂豆腐 1盒
- 鲜酱油 2汤匙
- 食用醋 1汤匙半
- 香油 半汤匙
- 剁椒 1汤匙半
- 葱花 少量
皮蛋豆腐的做法步骤
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步骤 1：
从盒内取出豆腐。
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步骤 2：
切成薄片摆放在盘中。
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步骤 3：
调汤汁，炒剁椒。
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步骤 4：
皮蛋对称切成小块摆入豆腐上，汤汁和剁椒浇在皮蛋豆腐上就好了。
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步骤 5：
成品。
小贴士
豆腐完整从盒内取出的方法：盒表面的皮纸揭开后倒扣在盘内，用剪刀在盒子四角煎小洞，慢慢移走盒子。
皮蛋在有些人眼里是糟糕的食材，特别是国外的，觉得那是不可思议的食物。可在有些人眼里就是美味的食物，特别是从小吃过的。昨晚去我妈家吃晚饭，一盘皮蛋豆腐上桌不久就一扫而空。春节期间大鱼大肉吃多了，偶尔来一份清新爽口的凉菜，都会爱不释口。今天还是自己动手吧～
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