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百财福袋收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大白菜 5片
- 香菇 适量
- 冬笋 适量
- 胡萝卜 适量
- 猪肉馅 适量
- 葱姜蒜 适量
- 金针菇 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 蔬之鲜鸡精 适量
百财福袋的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜，冬笋，香菇，葱姜蒜洗净，加肉馅，加生抽，加鸡精，加盐。
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步骤 2：
顺一个时针开始搅拌，这样搅好的肉馅不易散，包起来厚实。
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步骤 3：
白菜用水焯出，备用。
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步骤 4：
开始包啦，注意馅儿不要放多，白菜用水过后易烂，小心包好用金针菇系好。
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步骤 5：
包好用枸杞点缀。
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步骤 6：
这次包了五个。寓意五福临门。就可以上锅蒸了，15至30分钟主要看肉馅熟了就可以出锅啦。
小贴士
大白菜叶最好选取里面的较小较嫩的去根。这样包福袋时容易包起来。
白菜，通百财。用白菜做成的【百财福袋】，寓意丰厚，年中作为年夜饭上桌最适合不过。
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