香烤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净，只用下半部分。用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀，装入袋中，入冰箱冷藏腌制一晚

• 步骤 2：

  取出后沥净腌汁，用锡纸分别包好

• 步骤 3：

  入预热好的烤箱中层，上下火180度烤三十分钟左右

• 步骤 4：

  取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用刀深划几刀

• 步骤 5：

  将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀，如果太粘稠，也加少许油或水

• 步骤 6：

  将酱汁刷在鸡腿上，再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上，洒少许黑胡椒。180度烤十分钟，翻面，补刷酱料，再烤十分钟左右即可

• 步骤 7：

  具体时间和温度可酌情增减

• 步骤 8：

  我用的是土鸡，比饲料鸡的肉有劲道，所以多烤了一会儿。

• 步骤 9：

  如果想上色更漂亮，可以最后十分钟挪至烤箱上层

• 步骤 10：

  撰写制作步骤