排骨炖豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的排骨剁成小块

• 步骤 2：

  葱段，姜片，八角，油备用

• 步骤 3：

  锅中热油，油热放入葱段姜片，淋入酱油爆出香味

• 步骤 4：

  放入排骨翻炒片刻

• 步骤 5：

  加入没过排骨的水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮一个半小时。

• 步骤 6：

  加入豆角（东北都是用油豆角，扁的，有豆，吃起来是面的，外面很少有，即使有也不正宗）撒入适量盐，大火烧开，转小火炖煮20分钟

• 步骤 7：

  大火收汤，也可以留一些汤用来煮面，味道棒极了。美味的排骨炖豆角好吃又营养。