玉米馒头镶红枣的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，很简单，玉米剥粒，请忽略那只好奇的小手

• 步骤 2：

  玉米粒用原汁机榨汁，不用加水

• 步骤 3：

  玉米汁

• 步骤 4：

  酵母用温水静置五分钟，同玉米汁一起和面。一次不要倒完，以免太稀。

• 步骤 5：

  揉成光滑的面团后，用保鲜膜盖着，隔水放在热水锅里，加速发酵

• 步骤 6：

  发好后的面团大概两倍大小

• 步骤 7：

  用手撕开的蜂窝状

• 步骤 8：

  再次揉面排气

• 步骤 9：

  擀成长条

• 步骤 10：

  分成小剂子

• 步骤 11：

  用手搓圆，然后两个小拇指对着戳出小孔(临时想出来的花样)

• 步骤 12：

  这个样子的

• 步骤 13：

  塞进切好的红枣片

• 步骤 14：

  是囧还是萌？放进蒸锅再醒发20分钟。然后开大火蒸，水开后转中火10分钟。蒸好后不要立即开盖，静置5分钟。

• 步骤 15：

  来个合照

• 步骤 16：

  我觉得特级松软，美中不足是没有加糖，本以为甜玉米会很甜~(有疑问的朋友可以加我微信交流哦vickydanlan)