红糟排骨（炸） by 白花花的白花花 - 菜谱

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浏览 64865 收藏 345 时间 1小时以上切墩(初级)

同样的做法也可以蒸，不喜欢吃炸的，把排骨上汽后大火蒸15分钟就行

白花花的白花花 2016年02月14日发布

红糟排骨，红糟肉都是台湾家常的小菜，红糟也是福建一带常见的佐料，是红麹米，糯米，米酒，再次发酵的产物，类似咸味的酒糟，和红麹不是一种东西哦。做出的菜有鲜亮的红色，浓郁的酒香。

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