六寸戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄蛋清分离，蛋黄中放入牛奶和油完全拌匀

• 步骤 2：

  打发蛋清，蛋白打到细小泡泡，开始加糖，分两次加入

• 步骤 3：

  打到这种立起打蛋器是直角细腻状态时，加入第三次白砂糖和玉米淀粉，搅打均匀

• 步骤 4：

  蛋黄液加入面粉，上下翻拌，取三分之一蛋白混入蛋黄液拌匀，再全部倒回蛋清，这个过程都要上下翻拌

• 步骤 5：

  倒入模具，烤箱预热140度，35分钟，转160度15分钟

• 步骤 6：

  用牙签插入，没有带出蛋糕就算熟了，出炉倒扣，香味四溢啊

• 步骤 7：

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