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步骤 1:
将玉米蒸熟,剥下玉米粒。
步骤 2:
马蹄煮熟剥皮,切成丁。
步骤 3:
青、红椒洗净切丁。
步骤 4:
松子去壳留仁。
步骤 5:
热锅凉油,放入青、红椒翻炒1分钟。
步骤 6:
加入马蹄,继续翻炒1分钟后,加入玉米粒。
步骤 7:
翻炒半分钟后,撒入松仁,并放少许盐。
步骤 8:
最后勾一层薄芡,即可出锅。
1.因为食材都是熟的,所以翻炒时间不必过长,用猛火快炒。 2.在勾芡之前加入少量牛奶(大概30ml),可以让整道菜的口感更丰富。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ]