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好吃不上火的红烧羊排收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 500g
- 胡萝卜 2个
- 盐 2g
- 酱油 2勺
- 色拉油 适量
- 绿豆 30g
- 洋葱 半个
- 大蒜 5块
好吃不上火的红烧羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排加入泡好的绿豆煮至变色过水打焯去血沫
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步骤 2：
锅中倒入油下入洋葱和大蒜煸炒出香味
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步骤 3：
下入羊排煸炒
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步骤 4：
加入水末过羊排加入酱油和盐煮沸后改小火煮30分钟
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步骤 5：
加入胡萝卜煮5分钟快收汁时加入冰糖
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步骤 6：
煮至收汁出锅
过年少不了大鱼大肉，寒冬少不了羊肉暖身，这不，周末赶紧买了羊排吃吃，暖心暖胃又暖身。北京的冬天室内供暖，穿衣舒适但是气候干燥。吃羊肉最担心就是上火了。所以，在我们家做羊肉一定会加上一个材料来搭配，这样吃了不上火。它是什么了，谜底揭晓：绿豆。每次煮羊肉我都会加入浸泡好的绿豆一起煮，这样可以给羊肉去噪，你也可以试试看。
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