山花烂漫，紫气东来-蓝莓山药泥的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮，蒸熟。去皮时要戴手套，避免粘液粘在手上。

• 步骤 2：

  蒸熟的山药碾成泥，并且过筛。

• 步骤 3：

  把山药泥团成大小适中的球，摆在盘子中。

• 步骤 4：

  将80ml酸奶和2勺蓝莓酱混合均匀，可以边调边尝，直到调到自己喜欢的口味。

• 步骤 5：

  将蓝莓酸奶汁均匀的浇到山药球上，也可以用裱花袋挤出一朵朵山药小花做装饰。

• 步骤 6：

  是不是很简单呢，这道甜品的关键在于山药的选取，一定要选面山药哦。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] ！