小薇de美食｜味噌奶酪焗茄夹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备图中所需材料。

• 步骤 2：

  茄子放烤箱里烤至干皮。

• 步骤 3：

  拿出趁热将茄子皮剥掉。

• 步骤 4：

  剥皮的茄子放入搅拌机内，加入盐，蒜泥，橄榄油，打碎备用。

• 步骤 5：

  另拿一个茄子对半切开，在切面上画上井字更容易入味。

• 步骤 6：

  在茄子表面上均匀抹上味增。

• 步骤 7：

  放上一小块黄油和芝士条。

• 步骤 8：

  烤箱预热180度，烤10分钟左右即可。

• 步骤 9：

  烤好的茄子上放上罗勒叶装饰。

• 步骤 10：

  搅拌机打好的茄泥盛出装入杯中，放上薄荷叶，粉色胡椒，最后淋上橄榄油。

• 步骤 11：

  面包片上也可盛上茄泥。 完成。