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干锅萝卜五花肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 300g
- 白萝卜 250g
- 大蒜
- 姜片
- 红油郫县豆瓣酱
- 小米辣
- 酱油
- 蒜苗
干锅萝卜五花肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切厚片，白萝卜切滚刀块。姜蒜切片，蒜苗、小米辣切粒。
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步骤 2：
1.净锅，放入五花肉片，中小火煸出油脂；2.放入姜蒜煸炒出香味儿，接着放入酱油和红油豆瓣酱中的红油翻炒均匀；3.再倒入白萝卜块翻炒均匀，加少量清水，盖上锅盖中小火焖煮15分钟。4.起锅前放入蒜苗粒和小米辣粒，大火收汁即可。
朋友提供的白萝卜湘式家常做法，试过好吃，遂记入菜谱，怕以后忘记了～
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