紫薯山药球（非油炸版）的做法步骤

• 步骤 1：

  山药，紫薯，地瓜，洗净去皮切块，上锅蒸15分钟左右

• 步骤 2：

  用叉子叉一下，软了就可以了，分别装入保鲜袋，用擀面杖压成泥

• 步骤 3：

  芝麻和腰果，小火炒香备用

• 步骤 4：

  紫薯泥较干，山药地瓜泥较稀，所以紫薯泥：山药泥5：1比例——为皮，山药泥：地瓜泥1：1比例，依个人口味加白糖奶粉拌匀——为内馅。

• 步骤 5：

  皮料用手做成两个半球状，加入内馅和腰果，小心再合二为一捏在一起，轻轻揉一下，滚上一层芝麻即可。

• 步骤 6：

  可以搭配橙汁、咖啡等食用，再加热一下可以当早餐或者下午茶点心