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步骤 1:
洗好牛腱子肉,放入容器中,撒入盐、葱花、姜丝和蒜瓣,倒入一半料酒和两大勺黄豆酱,用一次性手套涂抹均匀
步骤 2:
用保鲜膜封好,腌制一宿后取出
步骤 3:
将腌好的牛肉连同酱汁一起倒入锅中煮半个小时
步骤 4:
捞出煮好的牛肉放入电压力锅,并用黄豆酱、料酒、老抽和盐调制酱汁,加入葱花、姜丝和调料包(花椒、大料、百果和香叶),盖盖儿,选择牛/羊肉选项
步骤 5:
压力锅甩完气后开锅效果,最好在汤中浸泡,吃的时候再捞出来
步骤 6:
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