抹茶漩涡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  鸡蛋分离，加20克砂糖打匀

• 步骤 3：

  倒入牛奶，玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊

• 步骤 4：

  将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可

• 步骤 7：

  先取三分之一蛋白混合面糊

• 步骤 8：

  全部混合均匀倒入28×28得金色烤盘内，用刮板抹平

• 步骤 9：

  放入烤箱中层，上下火180度12分钟。

• 步骤 10：

  出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条，备用

• 步骤 11：

  打发淡奶油

• 步骤 12：

  将奶油抹在蛋糕上

• 步骤 13：

  一条一条接着卷起

• 步骤 14：

  直到全部卷完

• 步骤 15：

  外表抹上奶油，撒些坚果。

• 步骤 16：

  切开就是这样啦