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肉末粉丝堡收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 肉末 100g
- 粉丝 200g
- 盐 5g
- 葱末 10g
- 姜末 10g
- 蒜末 10g
- 豆瓣酱 30g
- 酱油 10g
- 料酒 10g
- 糖 5g
- 鸡精 2g
- 油 25g
肉末粉丝堡的做法步骤
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步骤 1：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 肉末加料酒盐葱姜末拌匀
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步骤 2：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 粉丝洗净，用温水泡好
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步骤 3：
启动： 自动启动 时间： 180 S 温度： 100 ℃ 锅烧热放油，下姜末，葱末,蒜末和豆瓣酱炒香，放入肉末炒散下酱油，料酒，
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步骤 4：
启动： 自动启动 时间： 240 S 温度： 160 ℃ 粉丝 糖 鸡精 盐炒大火收汁即可
小贴士
菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦！
