肉蓉蛋花羹（家常）的做法步骤

• 步骤 1：

  肉，胡萝卜，葱，切成末，备用！

• 步骤 2：

  鸡蛋打散（时间越久越好，出来的蛋花才会薄细）！

• 步骤 3：

  锅内加水，加枸杞（也可以不放），烧开！

• 步骤 4：

  加肉末，加盐，胡椒粉！

• 步骤 5：

  加胡萝卜，继续烧开！

• 步骤 6：

  加入淀粉，直至汤汁浓稠！

• 步骤 7：

  加入打散的鸡蛋，一定要汤滚开，鸡蛋慢慢的倒进去，用勺子一个方向搅，出锅前加入鸡精，葱末，即可！

• 步骤 8：

  出锅啦！