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步骤 1:
荷兰豆洗净,剪掉两段筋蒂,开水加少许盐,焯2-3分钟。
步骤 2:
荷兰豆捞出过冷水,沥干水待用。腊肠切片,蒜切薄片。
步骤 3:
锅内放少量油,放入蒜片炝锅,倒入荷兰豆,加少许盐煸炒2分钟,倒入腊肠,炒2分钟,至腊肠的肥肉部分变透明,出锅即可。
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