韩式泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好大白菜一颗，剥去绿叶

• 步骤 2：

  洗净后将白菜劈开，均匀撒盐，加入40摄氏度的温水直到没过白菜，腌制10小时左右，洗掉盐分

• 步骤 3：

  糯米粉与水按1:2比例放在锅里

• 步骤 4：

  将糯米粉倒入水中调匀后熬制3-4分钟

• 步骤 5：

  成粉稠状即可

• 步骤 6：

  苹果和梨去皮

• 步骤 7：

  白萝卜去皮切一半抽丝切碎

• 步骤 8：

  苹果和梨切碎

• 步骤 9：

  韭菜切段，姜蒜切末，葱和大蒜切花

• 步骤 10：

  将苹果、梨、白萝卜、葱姜蒜、韭菜混合，再加入鸡粉、白糖、盐、鱼露、麦芽糖

• 步骤 11：

  麦芽糖用手拌化

• 步骤 12：

  加入糯米糊搅拌均匀，再加入辣椒酱

• 步骤 13：

  拌均

• 步骤 14：

  加入白菜，抓均后静置5分钟

• 步骤 15：

  将抹上糯米糊的白菜放入面包机桶内

• 步骤 16：

  启动面包机工作

• 步骤 17：

  装入陶瓷容器中

• 步骤 18：

  完成

• 步骤 19：

  酸辣爽口

• 步骤 20：

  近看一张

• 步骤 21：

  用保鲜膜封住封口，盖上盖子放入冰箱冷藏，要吃的时候再取出

• 步骤 22：

  好吃

• 步骤 23：

  因为不会吃极辣的，所以下的是辣椒酱，喜辣者做的时候可以下辣椒粉