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泡椒猪肝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪肝 250g
- 小葱 适量
- 白菜 适量
- 泡椒 适量
- 花椒 适量
- 豆瓣 适量
- 姜片 适量
- 生粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒面 适量
泡椒猪肝的做法步骤
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步骤 1：
猪肝洗净切片
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步骤 2：
加姜片，盐，胡椒面，料酒，生粉搅拌均匀
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步骤 3：
泡椒切段备用
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步骤 4：
小葱切段备用
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步骤 5：
白菜撕片备用
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步骤 6：
花椒备用
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步骤 7：
热锅冷油下泡椒，花椒，豆瓣，料酒炒香
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步骤 8：
倒入猪肝，白菜，葱段调味白糖，鸡精，少许盐断生起锅
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步骤 9：
装盘开吃
猪肝，性温，有补肝、养血、明目的功效。
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