鲜虾可乐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净去头和壳，留下尾巴，去掉虾线

• 步骤 2：

  虾腹部位竖切一刀，把筋切断，避免烤时弯曲

• 步骤 3：

  所有虾都处理好，控干水分

• 步骤 4：

  蒸熟的土豆加入调料

• 步骤 5：

  加入油搅拌成泥

• 步骤 6：

  拌匀

• 步骤 7：

  分成12份

• 步骤 8：

  虾肉一定要用厨房用纸吸干水分再包入土豆泥，防止烤时开裂影响美观，把虾尾露出

• 步骤 9：

  包好的样子

• 步骤 10：

  取一个包好的虾沾满蛋液

• 步骤 11：

  再均匀的裹满面包糠，我用的金色面包糠

• 步骤 12：

  全部做好摆入烤盘，如果不是防粘烤盘要提前刷油

• 步骤 13：

  表面淋层油

• 步骤 14：

  入预热好的烤箱180度15分钟，表面上色即可

• 步骤 15：

  烤好沾甜辣酱吃味道更好

• 步骤 16：

  好吃