鸡腿菇炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  切腊肉，我为了省时间就直接切了，腊肉太硬最好蒸下再切，比较好切

• 步骤 2：

  开火倒入锅中，放一碗水闷熟，然后起锅备用

• 步骤 3：

  蒜 切好备用

• 步骤 4：

  干辣椒切好备用

• 步骤 5：

  鸡腿菇切薄片

• 步骤 6：

  小火

• 步骤 7：

  倒入鸡腿菇，喷少许水加少许盐翻炒

• 步骤 8：

  倒入闷熟的腊肉，开大火，翻炒均匀，盖上锅盖将汤汁闷干

• 步骤 9：

  汤汁快干准备起锅时加入蒜叶和鸡精 翻炒均匀

• 步骤 10：

  准备起锅

• 步骤 11：

  装盘