拔丝地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜滚刀切块，放入油中炸，炸至外焦里嫩。注意，油温度不要太高。

• 步骤 2：

  放入白砂糖，熬制融化。喜欢吃甜的，可以多放糖。注意，油温不要太高。

• 步骤 3：

  白砂糖融化后，将炸过的地瓜放进去，搅拌均匀后，关火。

• 步骤 4：

  关火后，立即出锅。