腊味煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  铸铁锅或者砂锅 加入淘好的米焖煮至八成熟 一般用泰国香米 我用了东北的稻花香米也不错 加入切好的腊肠继续焖制 注意火候 不要糊 玉米用热水泡一下去掉罐头味 最后加入切好的荷兰豆也可以加入少许蒜苔 焖一分钟就可出锅

• 步骤 2：

  加入蒸鱼豉油 煲仔饭酱油 少许蚝油 拌匀