1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高
2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏
3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利
4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效
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凉拌腐竹收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 腐竹 150g
- 海鲜酱 15g
- 葱末 10g
- 姜末 10g
- 蒜末 10g
- 生抽 20g
- 麻油 15g
- 辣椒油 15g
- 辣酱油 15g
- 糖 10g
凉拌腐竹的做法步骤
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步骤 1：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 蒋葱末 姜末 蒜末 生抽 麻油 辣椒油 辣酱油 糖凋成汁待用
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步骤 2：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将腐竹用温开水泡软2小时捞出待用
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步骤 3：
启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 切成3-4厘米的段控水蒋调好的卤汁淋上即可
小贴士
菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦！
