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步骤 1:
五花肉、小米、南瓜、红米椒、绿米椒、葱、姜等备料
步骤 2:
五花肉切片
步骤 3:
南瓜去皮切片
步骤 4:
小米用热水泡软
步骤 5:
切葱花、姜末
步骤 6:
红米椒、绿米椒切圈
步骤 7:
切好的五花肉加入料酒、生抽、豆瓣酱、糖、盐、姜末、葱花、八角、黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟
步骤 8:
南瓜上放上泡好的小米,再码上一层腌好的五花肉
步骤 9:
一片肉一片南瓜一层小米码好放入盘中
步骤 10:
放入蒸锅蒸20分钟
步骤 11:
撒上红绿米椒圈,完成
五花肉和南瓜用牙签串起,相对比较容易