甜甜圈（非油炸健康版）的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大合影

• 步骤 2：

  把高筋面粉，牛奶，酵母，鸡蛋，盐，白砂糖混合在一起

• 步骤 3：

  揉成面团后放入黄油继续揉

• 步骤 4：

  揉至可以扩展出手膜

• 步骤 5：

  将揉好的面团进行发酵约一小时，发酵至两倍大。现在的气温比较低，室温无法发酵。我采用烤箱进行发酵，把面团放入烤箱，将烤箱调至发酵档位即可

• 步骤 6：

  发酵至两倍大的面团，拿出来揉，给面团排气

• 步骤 7：

  把面团分成小团，每个约11克

• 步骤 8：

  将面团揉成小小的圆团。静置十分钟

• 步骤 9：

  将小圆团摆放好，每个小圆团不要间隔太远，以免二次发酵后无法连接在一起。

• 步骤 10：

  再次放入烤箱进行发酵，约五十分钟

• 步骤 11：

  发酵好后的样子

• 步骤 12：

  烤箱170度预热。放入烤箱上下火170度烤约15分钟。自己根据自家烤箱的情况进行温度和时间的调节

• 步骤 13：

  最后将巧克力隔水融化，彩虹糖切碎。将融化后的巧克力涂抹在烤好的甜甜圈上，并将彩虹糖碎均匀撒在上面。不涂抹巧克力的甜甜圈，可直接在上面撒糖霜。装盘即可食用哦