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酸菜烧粉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 酸菜 300g
- 五花肉 30g
- 红薯粉 100g
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 3ml
- 酱油 2ml
- 耗油 3ml
- 醋 2ml
- 盐 3g
- 糖 2g
- 香油 少许
- 干辣椒 2个
酸菜烧粉的做法步骤
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步骤 1：
酸菜切丝，五花肉切片，葱切瓣，蒜姜切片，干辣椒掰段；
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步骤 2：
热锅凉油煸五花肉出油脂，放葱姜蒜辣椒，烹料酒；
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步骤 3：
将酸菜放入炒出水汽，蓄水烧开；
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步骤 4：
放入红薯粉烧软后调盐、糖、耗油、酱油，盖盖焖五分钟；
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步骤 5：
掀开盖大火收汁，烹醋，淋香油，出锅盛盘，撒葱花即可。
最后一点#酸菜#了，配上五花肉跟粉条消灭它！
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