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【四色炒饭】-剩饭大变身收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红萝卜 1根（小）
- 荷兰豆 6只
- 洋葱 ¼个
- 木耳 5只（大）
- 剩饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 盐
【四色炒饭】-剩饭大变身的做法步骤
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步骤 1：
红萝卜，洋葱，荷兰豆切丁。丁不要切得太大粒，不然口感不好。木耳灼熟后也切丁（这里没上镜～）。
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步骤 2：
先下红萝卜（比较难熟），翻炒3分钟后再加荷兰豆，洋葱和木耳。把佐料都炒熟，备用。最后撒一把葱花，待会儿跟饭一起炒熟。（佐料炒熟后我直接放在剩饭上了）
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步骤 3：
鸡蛋打散，煎成蛋饼后切丁备用。
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步骤 4：
把所有佐料和饭倒入锅里，大火翻炒均匀，约2-3分钟后加入点点盐，继续翻炒1分钟后即可出锅。
