枣泥彩色汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯去皮切成小块

• 步骤 2：

  放入蒸锅蒸熟

• 步骤 3：

  红枣洗净后去核

• 步骤 4：

  剁成碎末

• 步骤 5：

  加入白糖和猪油拌匀

• 步骤 6：

  搓圆成馅料

• 步骤 7：

  准备糯米粉和冷大米粥

• 步骤 8：

  先把紫薯加入100克面粉里搓匀再加入20克大米粥

• 步骤 9：

  揉匀成紫薯粉团，白色糯米团用200克糯米粉加入170克冷大米粥揉匀成团

• 步骤 10：

  搓成长条，紫薯的比白色的细一半

• 步骤 11：

  然后就这样扭在一起

• 步骤 12：

  重复2次扭在一起再搓成长条

• 步骤 13：

  分成均匀的坯子

• 步骤 14：

  用大拇指转圈捏成酒盅状汤圆皮

• 步骤 15：

  加入馅料

• 步骤 16：

  虎口收口搓圆

• 步骤 17：

  锅内水开后下入汤圆煮熟后盛出

• 步骤 18：

  加入糖桂花更有味