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步骤 1:
土豆清洗干净,切成丝用清水冲洗,洗掉淀粉,备用。
步骤 2:
适量的姜、葱、蒜切丝,备用。
步骤 3:
把切好的土豆丝放入沸水中稍微煮一下(土豆丝切丝只需翻滚两下就行,那样土豆丝比较脆),备用。
步骤 4:
放入事先准备好的所有佐料,这样一盘可口的凉拌酸辣土豆丝就做好了。(花椒油可根据自己的口味放入)
步骤 5:
拌好后的成品
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