拌牛百叶的做法步骤

• 步骤 1：

  袋上手套，百叶内层薄膜撕掉，清水泡半小时，清洗，再泡再洗，反复几次。确定干净了，就切成小条状，分袋包装，冻在冰箱里。

• 步骤 2：

  水放姜，料酒烧开，入百叶，数一二三四就可以出锅，不要焯时间长了。盐，糖，味精，辣椒油，多蒜，香菜拌匀。