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三色小汤圆收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 适量
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 南瓜 1/4块
- 麦芽糖 适量
三色小汤圆的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜、胡萝卜各自榨汁，南瓜去皮蒸熟，放入料理机打成泥，手压的不均匀，和成面团有杂质。
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步骤 2：
分别和糯米粉和成面团待用。
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步骤 3：
各色面团切条，分段揉搓成小汤圆即可。
小贴士
准备一点水，如果面团太干，一搓就碎，可以沾点水再搓，很容易成型。
快到元宵节了，想自己做汤圆，外面卖的糖太高，吃得起来太腻了。正好在做米酒，想做酒酿汤圆，做点彩色吃着也有食欲。各颜色均取自天然食材的本身颜色，当然比买的吃着放心啦。
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