蒜蓉粉丝小鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  在菜上买来鲍鱼。让菜场的人去除内脏。鲍鱼洗干净。讲肉和壳分离。

• 步骤 2：

  鲍鱼改成十字花刀。

• 步骤 3：

  盐、料酒、盐腌制15分钟。

• 步骤 4：

  腌制时候，蒜、葱切末，粉丝冷水泡软！

• 步骤 5：

  热锅冷油，蒜放入锅内炒成金黄色。

• 步骤 6：

  蒜末中加入生抽、糖、味精调味。

• 步骤 7：

  粉丝铺底摆盘。

• 步骤 8：

  鲍鱼肉摆入壳内。上方摆上调好的蒜蓉。入锅蒸7分钟。

• 步骤 9：

  出锅摆上葱浇上热油即可。