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步骤 1:
韭菜洗净切成寸段,香干切粗丝;
步骤 2:
肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟;
步骤 3:
炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;
步骤 4:
炒锅另起油,倒入香干煸炒,
步骤 5:
在放入韭菜大火快速煸炒几下;
步骤 6:
倒入煸炒过的肉丝,加盐调味,炒匀即可出锅。
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